Archives for September 2020

Musim hujan membuat virus dan bakteri berkeliaran di mana-mana dan dengan mudah hinggap di piring makanan yang siap Anda santap. Akibatnya tidak main-main, Anda bisa mengalami keracunan makanan yang bisa berdampak fatal. Kasus keracunan makanan merupakan kasus yang sering membuat orang harus terbaring lemas di tempat praktik dokter maupun rumah sakit. secara umum ada tiga … [Read more...] about Tips Agar Makanan Tak Tercemar Racun dan Bakteri Jahat

Kita ketahui bahwa jenis industri sering mempergunakan bahan baku, memproses bahan dan menghasilkan bahan buangan dan gas yang beracun yang membahayakan kesehatan manusia. Untuk memperkecil bahkan kalau mungkin menghilangkan bahaya ini, perlu adanya kesehatan lingkungan yang baik. Pertama-tama yang perlu diperhatikan adalah soal kebersihan, kemudian pengendalian bahaya … [Read more...] about Kesehatan Lingkungan di Bidang Perindustrian

Kesehatan Lingkungan disingkat menjadi kesling merupakan suatu paham ilmu dan seni untuk mendapatkan keseimbangan diantara manusia dan lingkungan, kebugaran lingkungan juga ialah suatu ilmu dan juga seni mengelola lingkungan sehingga akan sanggup dalam menciptakan kondisi yang nyaman, bersih, sehat. Sasaran Kesehatan Lingkungan Menurut Pasal 22 ayat (2) 23 tahun 1992, … [Read more...] about Kesehatan Lingkungan

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) memberikan daftar penyakit bawaan pangan, yaitu penyakit yang menular atau keracunan yang disebabkan oleh mikroba atau agen yang masuk ke dalam badan melalui makanan yang dikonsumsi. Penyebabnya sendiri sangat beragam, termasuk dari makanan yang diolah di rumah tangga. Agar makanan rumah tanga aman dari berbagai penyebab penyakit, berikut … [Read more...] about 5 Kunci Penyediaan Pangan yang Aman

Pengelolaan makanan pada jasaboga harus menerapkan prinsip higiene sanitasi makanan mulai dari pemilihan bahan makanan sampai dengan penyajian makanan. Khusus untuk pengolahan makanan harus memperhatikan kaidah cara pengolahan makanan yang baik. Pengolahan makanan adalah proses pengubahan bentuk dari bahan mentah menjadi makanan jadi/masak atau siap santap, dengan … [Read more...] about Pengolahan Makanan Yang Baik