Selain masalah keracunan dan beban anggaran, program Makan Bergizi Gratis (MBG) juga menyisakan persoalan lain, yakni food waste atau limbah makanan. Kajian Badan Perencanaan Pembangunan Nasional (Bappenas) menunjukkan sisa makanan dari program MBG mencapai 1,1-1,4 juta ton per tahun. Ironisnya, dari jumlah tersebut, 451-603 ribu ton di … [Read more...] about Banyak makanan terbuang, MBG menambah persoalan lingkungan
Pentingnya Sanitasi Dalam Pengelolaan Makanan
Hygiene dan sanitasi tidak dapat dipisahkan satu dengan yang lain karena erat kaitannya. Hygiene adalah upaya kesehatan dengan cara memelihara dan melindungi kebersihan subyeknya seperti mencuci tangan dengan air bersih dan sabun untuk melindungi kebersihan tangan, mencuci piring untuk kebersihan piring, membuang bagian makanan yang rusak untuk melindungi … [Read more...] about Pentingnya Sanitasi Dalam Pengelolaan Makanan
Dampak Polusi Udara Bagi Kesehatan | Prudential Indonesia
Penyebab Pencemaran Udara Dalam beberapa waktu terakhir, Jakarta menghadapi masalah serius dalam hal polusi udara. Pasalnya, Ibu Kota Indonesia ini berada di posisi 3 teratas dengan tingkat kualitas udara terburuk di dunia menurut situs IQAir dalam beberapa waktu terakhir di bulan Agustus 2023. Pada umumnya, Pencemaran udara yang terjadi akibat adanya bentuk … [Read more...] about Dampak Polusi Udara Bagi Kesehatan | Prudential Indonesia
Mengenal Masalah Sanitasi di Indonesia
Kita tentu sering mendengar istilah ‘sanitasi’ bukan? Ya, Sanitasi atau yang biasa dikenal sebagai prinsip-prinsip untuk meniadakan atau menguasai faktor lingkungan yang dapat menimbulkan penyakit melalui kegiatan seperti pegendalian sanitasi air, sanitasi makanan, pembuangan kotoran, air buangan dan sampah, sanitasi udara, vektor dan binatang pengerat serta hygiene merupakan … [Read more...] about Mengenal Masalah Sanitasi di Indonesia
Belajar dari Kasus Keracunan Makan Bergizi Gratis. Pentingnya Keamanan Pangan dan Edukasi Gizi untuk Anak
Belakangan ini, publik dikejutkan oleh kasus keracunan yang dialami anak-anak setelah mengonsumsi makanan bergizi gratis di sekolah. Program yang seharusnya membantu meningkatkan asupan gizi justru menimbulkan masalah kesehatan akibat dugaan kontaminasi atau pengolahan yang tidak sesuai standar. Kejadian ini menjadi pengingat bahwa makanan yang bergizi tidak hanya dilihat … [Read more...] about Belajar dari Kasus Keracunan Makan Bergizi Gratis. Pentingnya Keamanan Pangan dan Edukasi Gizi untuk Anak