blog

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) memberikan daftar penyakit bawaan pangan, yaitu penyakit yang menular atau keracunan yang disebabkan oleh mikroba atau agen yang masuk ke dalam badan melalui makanan yang dikonsumsi. Penyebabnya sendiri sangat beragam, termasuk dari makanan yang diolah di rumah tangga. Agar makanan rumah tanga aman dari berbagai penyebab penyakit, berikut … [Read more...] about 5 Kunci Penyediaan Pangan yang Aman

Pengelolaan makanan pada jasaboga harus menerapkan prinsip higiene sanitasi makanan mulai dari pemilihan bahan makanan sampai dengan penyajian makanan. Khusus untuk pengolahan makanan harus memperhatikan kaidah cara pengolahan makanan yang baik. Pengolahan makanan adalah proses pengubahan bentuk dari bahan mentah menjadi makanan jadi/masak atau siap santap, dengan … [Read more...] about Pengolahan Makanan Yang Baik

Masyarakat global diminta mulai memerhatikan penanganan menu darurat. Hal ini terutama untuk mengantisipasi daerah yang terkena bencana. US Agency of International Development (USAID) menjelaskan sejumlah kriterian pangan darurat atau emergency food. Di setiap negara, pola masyarakat menyiapkan makanan atau menu untuk kondisi darurat memang berbeda-beda. Di Jepang, misalnya, … [Read more...] about Penyediaan Makanan Pasca Bencana

MANFAAT MENJAGA KEBERSIHAN LINGKUNGANKita harus tahu tentang manfaat menjaga kebersihan lingkungan, karena menjaga kebersihan lingkungan sangatlah berguna untuk kita semua karena dapat menciptakan kehidupan yang aman, bersih, sejuk dan sehat.Manfaat menjaga kebersihan lingkungan antara lain:1. Terhindar dari penyakit yang disebabkan lingkungan yang tidak sehat.2. Lingkungan … [Read more...] about Menjaga Kebersihan Sekolah