Pengelolaan makanan pada jasaboga harus menerapkan prinsip higiene sanitasi makanan mulai dari pemilihan bahan makanan sampai dengan penyajian makanan. Khusus untuk pengolahan makanan harus memperhatikan kaidah cara pengolahan makanan yang baik. Pengolahan makanan adalah proses pengubahan bentuk dari bahan mentah menjadi makanan jadi/masak atau siap santap, dengan … [Read more...] about Pengolahan Makanan Yang Baik
Uncategorized
Penyediaan Makanan Pasca Bencana
Masyarakat global diminta mulai memerhatikan penanganan menu darurat. Hal ini terutama untuk mengantisipasi daerah yang terkena bencana. US Agency of International Development (USAID) menjelaskan sejumlah kriterian pangan darurat atau emergency food. Di setiap negara, pola masyarakat menyiapkan makanan atau menu untuk kondisi darurat memang berbeda-beda. Di Jepang, misalnya, … [Read more...] about Penyediaan Makanan Pasca Bencana
Menjaga Kebersihan Sekolah
MANFAAT MENJAGA KEBERSIHAN LINGKUNGANKita harus tahu tentang manfaat menjaga kebersihan lingkungan, karena menjaga kebersihan lingkungan sangatlah berguna untuk kita semua karena dapat menciptakan kehidupan yang aman, bersih, sejuk dan sehat.Manfaat menjaga kebersihan lingkungan antara lain:1. Terhindar dari penyakit yang disebabkan lingkungan yang tidak sehat.2. Lingkungan … [Read more...] about Menjaga Kebersihan Sekolah
Pentingnya Sanitarian Kit Bagi lingkungan
Masalah pada negara indonesia ini adalah sanitasi lingkungan yang masih minim kesadaran pada masyarakat. Sehingga masih banyak orang-orang indonesia yang berpenyakit yang disebabkan olah sanitasi lingkungan yang buruk. Dan dibutuhkan sanitarian kit untuk mengukur sanitasi lingkungan dengan mengukur kualitas air, udara dan juga lingkungan. Biasanya yang dalam percobaan … [Read more...] about Pentingnya Sanitarian Kit Bagi lingkungan
Pentingnya Kualitas Udara dalam Kesehatan Lingkungan
Dalam kesehatan lingkungan terdapat berbagai aspek yaitu udara dan air. Aspek udara merupakan salah satu poin penting dalam kesehatan lingkungan karena ada beberapa parameter dalam udara yang dapat mempengaruhi kesehatan lingkungan itu sendiri, salah satunya adalah polusi udara yang bukan saja menyerang kesehatan fisik tetapi juga mental. Zat di udara yang berbahaya adalah … [Read more...] about Pentingnya Kualitas Udara dalam Kesehatan Lingkungan